000 | 00543nam a22001937a 4500 | ||
---|---|---|---|
003 | OSt | ||
005 | 20170822130337.0 | ||
008 | 170822b xxu||||| |||| 00| 0 eng d | ||
020 | _a84-200-0448-0 | ||
040 | _aBC | ||
080 | _a664.9 GER | ||
100 | _aGERHARDT, Ulrich | ||
245 | _aAditivos e ingredientes - Como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos | ||
260 |
_aEspaña _bAcribia _c1980 |
||
300 | _a148 p. | ||
650 | 0 |
_95638 _aADITIVOS |
|
650 | 0 |
_96830 _aINGREDIENTES |
|
942 |
_2udc _cBK |
||
999 |
_c3548 _d3548 |