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LIBROS
Introducción a la ingenieria de los alimentos por
  • SINGH, R. Paul
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: España Acribia 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 664 SIN, ...

LIBROS
Introduction to food engineering por
  • SINGH, R. Paul
Series Food science and technology international series
Edición: 4a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Amsterdan Elsevier 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1).

LIBROS
Introducción a la ingenieria de los alimentos por
  • SINGH, R. Paul
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: España Acribia 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 664 SIN, ...

LIBROS
Food storage stability por
  • TAUB, Irwin A
  • SINGH, R. Paul
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: USA CRC Press 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Agronomia (1)Signatura topográfica: 641 TAU.

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