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Biscuit baking technology: processing and engeneering manual por
  • DAVIDSON, Iain
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: USA Elsevier 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.681:(035) DAV.

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Biscuit, cookie and cracker production: process, production and packaging equipment por
  • DAVIDSON, Iain
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: USA Elsevier 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 088.7 DAV.

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