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			Tecnología de la industria galletera : Galletas, crakers y otros horneados : Un tratado extenso, orientado principalmente hacia las técnicas de control de procesos. por MANLEY, Duncan J. R Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: España Acribia 1989 Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Central: En tránsito (1). Agregar al carrito (remover)
			La panadería moderna por CALVEL, Raymond Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Buenos Aires Américalee 1980 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.6 CAL. Agregar al carrito (remover)

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