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Leche y productos lácteos : vaca - oveja - cabra, T.2 : los productos lácteos, transformación y tecnologías. por
  • LUQUET, François M
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: España Acribia 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 637.1 LUQ T.2.

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Fabricas de alimentos : Procesos, equipamiento, costos por
  • BARTHOLOMAI, Alfred
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: España Acribia 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 66.0:725.4 BAR.

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