Food texture and viscocity: Concept and measurement
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TextoDetalles de publicación: San Diego Academic Press 1982Descripción: 325 pISBN: - 0-12-119060-9
| Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Biblioteca Central | 664.07 BOU (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 21067 |
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