TY  - BOOK
AU  - HOSENEY, Carl R.
TI  - Principios de ciencia y tecnología de los cereales
SN  - 84-200-0703-X
PY  - 1991///
CY  - España
PB  - Acribia
KW  - CEREALES
KW  - ALMIDONES
KW  - PROTEINAS
KW  - MOLTURACION
ER  -