ICMSF : International Commission on Microbiological Specifications for Foods <br/><br/>
El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : Su aplicación a las industrias de alimentos 

 - España  Acribia  1991 
 - 332 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0716-1 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MICROORGANISMOS<br/>MICROBIOLOGIA<br/>LIMPIEZA<br/>HIGIENE<br/>ALIMENTOS<br/>TOXINAS<br/>BACTERIAS
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664:614 ICM