TY  - BOOK
AU  - HERSOM, A. C.
AU  - BAUMGARTNER, J. G.
TI  - Conservas alimenticias : Fundamentos Técnico - Microbiologicos
SN  - 84-200-0353-0
PY  - 1974///
CY  - España
PB  - Acribia
KW  - ALIMENTOS
KW  - CONSERVACION
KW  - BACTERIAS
KW  - HONGOS
KW  - ENVASES
KW  - ESTERILIZACION
KW  - CARNE
ER  -