DESROSIER, Norman W. <br/><br/>
Elementos de tecnología de alimentos 

 - Mexico  Continental  1986 
 - 783 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-26-0385-4 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS<br/>TECNOLOGIA
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664 DES