TY  - BOOK
AU  - BRENNAN, James G.
TI  - Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
SN  - 84-200-0852-4
PY  - 1998///
CY  - España
PB  - Acribia
KW  - ALIMENTOS
KW  - INGENIERIA QUIMICA
KW  - MATERIA PRIMA
ER  -