BOURGEOIS, C. M. <br/><br/>
Microbiologia alimentaria : aspectos microbiologicos de la seguridad y calidad alimentaria T. 1 

 - Espaņa  Acribia  1994 
 - 437 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0771-4 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MICROBIOLOGIA<br/>ALIMENTOS
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>663 BOU T.1