TY  - BOOK
AU  - WALSTRA, Pieter
TI  - Química y Física lactologica
SN  - 84-200-0594-0
PY  - 1987///
CY  - España
PB  - Acribia
KW  - LECHE
KW  - ESTRUCTURA
KW  - COMPOSICION QUIMICA
KW  - BIOSINTESIS
ER  -