TY  - BOOK
AU  - HERSOM, A. C.
TI  - Conservas alimenticias : Procesado termico y microbiologia
SN  - 84-200-0562-2
PY  - 1980///
CY  - España
PB  - Acribia
KW  - ALIMENTOS
KW  - CONSERVACION
KW  - BACTERIAS
KW  - HONGOS
KW  - ENVASES
KW  - ESTERILIZACION
KW  - CARNE
ER  -