TY  - BOOK
AU  - FORREST, John C.
TI  - Fundamentos de ciencia de la carne
SN  - 84-200-0423-5
PY  - 1979///
CY  - España
PB  - Acribia
KW  - ALIMENTOS
KW  - INDUSTRIA CARNICA
KW  - CARNE
ER  -