SINGH, R. Paul <br/><br/>
Introducción a la ingenieria de los alimentos 

 - España  Acribia  1998 
 - 544 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0841-9 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CIENCIA DE LOS ALIMENTOS<br/>INGENIERIA Y TECNOLOGIA ALIMENTARIA<br/>FLUJO DE FLUIDOS EN EL PROCESO DE ALIMENTOS<br/>PROCESOS DE CONSERVACION
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664 SIN