TY  - BOOK
AU  - MAFART, Pierre
TI  - Ingeniería Industrial Alimentaria : Procesos físicos de conservación Vol. 1
SN  - 84-200-0750-1
PY  - 1994///
CY  - España
PB  - Acribia
KW  - ALIMENTOS
KW  - CONSERVACION
KW  - INDUSTRIA
ER  -