TY  - BOOK
AU  - SIELAFF, Heinz
TI  - Tecnologia de la fabricación de conservas
SN  - 84-200-0902-4
PY  - 2000///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia, S.A.
KW  - CONSERVACION DE ALIMENTOS
N1  - Traduc. por Jaime Esaín Escobar
ER  -