Conservas alimenticias : Fundamentos Técnico - Microbiologicos
HERSOM, A. C. BAUMGARTNER, J. G.
Conservas alimenticias : Fundamentos Técnico - Microbiologicos - 2a ed. - España Acribia 1974 - 360 p.
84-200-0353-0
ALIMENTOS
CONSERVACION
BACTERIAS
HONGOS
ENVASES
ESTERILIZACION
CARNE
664.8 HER
Conservas alimenticias : Fundamentos Técnico - Microbiologicos - 2a ed. - España Acribia 1974 - 360 p.
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