Química de los alimentos.
FENEMA, Owen R.
Química de los alimentos. - España Acribia 1993 - 1095 p.
84-200-0733-1
ALIMENTOS
INGENIERIA QUIMICA
664:54 FEN
Química de los alimentos. - España Acribia 1993 - 1095 p.
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ALIMENTOS
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