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Introducción a la ciencia de los alimentos T.2

FENNEMA, Owen R.

Introducción a la ciencia de los alimentos T.2 - España Reverte 1985 - 471 p.

ISBN: 84-291-7163-0

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS
CIENCIAS
CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

Universal Decimal Class. No.: 664:54 FEN T.2

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