Introducción a la ingenieria de los alimentos
SINGH, R. Paul
Introducción a la ingenieria de los alimentos - España Acribia 1998 - 544 p.
84-200-0841-9
CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
INGENIERIA Y TECNOLOGIA ALIMENTARIA
FLUJO DE FLUIDOS EN EL PROCESO DE ALIMENTOS
PROCESOS DE CONSERVACION
664 SIN
Introducción a la ingenieria de los alimentos - España Acribia 1998 - 544 p.
84-200-0841-9
CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
INGENIERIA Y TECNOLOGIA ALIMENTARIA
FLUJO DE FLUIDOS EN EL PROCESO DE ALIMENTOS
PROCESOS DE CONSERVACION
664 SIN