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Tecnologia de la carne y de los productos cárnicos

GIRARD, J. P.

Tecnologia de la carne y de los productos cárnicos - España Acribia, S.A. 1991 - 300 p.

ISBN: 84-200-0700-5

Subjects--Topical Terms:
CARNE
INDUTRIA-CARNICA

Universal Decimal Class. No.: 664 GIR

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